Cao bìm bìm được dùng để làm gì?

Thảo luận trong 'Thực phẩm - Dược phẩm - Y tế' bắt đầu bởi yeulamgi, 16/4/18.

  1. yeulamgi

    yeulamgi Member

    Tham gia ngày:
    7/8/17
    Bài viết:
    172
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    Rau muống, khoai lang hay còn gọi là cây bìm bìm, vừa là loại rau ăn lại vừa có tác dụng chữa bệnh rất tốt cho sức khỏe. Trong dân gian rau bìm bìm được dùng chủ yếu để giải độc, người ta thường dùng tươi, vò nát uống hay nấu với nước. Hiện nay, loài thảo dược này còn được các doanh nghiệp sản xuất dược phẩm thu mua dưới dạng nguyên liệu cao bìm bìm để phục vụ cho sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng.

    Cây bìm bìm có đặc điểm gì?

    Cây được trồng nhiều ở khắp các vùng trên đất nước Việt Nam. Cây mọc bò ở mặt nước hoặc trên cạn. Thân cây rỗng, dày, có những đốt, mặt ngoài nhẵn. Lá hình ba cạnh, đầu nhọn, nhưng cũng có khi hẹp và dài. Phiến lá dài 7 – 9cm, rộng 3,5 – 7cm, cuống lá nhẵn dài 3 -6cm. Hoa to, màu trắng hay hồng tím, ống hoa tím nhạt, mọc từng 1 -2 hoa trên một cuống dài 1 -2cm. Quả hình cầu, đường kính 7 -10 mm. Hạt có lông màu hung, đường kính 4mm.

    Các thành phần dược tính của bìm bìm

    Kết quả nghiên cứu từ lá và hoa cây bìm bìm đã tìm ra được các hoạt chất alkaloids, carbohydrate, tannin, các hợp chất phenol, protein và axit amin, terpenoid, sterol và saponin. Một chiết xuất ethanol lấy được các hợp chất, axit 3,5-Di-O-caffeoylquinic và axit 4,5-Di-O-caffeoylquinic. Tuy nhiên kết quả nghiên cứu của các bộ phận trên lá và hoa của cây bìm bìm lại không phân lập được 6 glycosid nhựa pentasacarit, 4 glycosid pentasaccharide acyl hóa mới, cụ thể là cairicoside I-IV và hai hợp chất được biết, cairicoside A và cairicoside C.

    Các nghiên cứu cho thấy các hoạt chất của cây bìm bìm có khả năng: chống oxy hoá, chống tiểu đường, chống nấm, chống vi trùng, diệt ấu trùng, chất ức chế a-glucosidase, chất chống oxy hoá, tính chống ung thư. Trong dân gian người ta còn thường sử dụng loài thảo dược này để chữa bệnh thấp khớp và viêm.

    Các bài thuốc dân gian chữa bệnh bằng cây bìm bìm

    • Nhuận tràng: dùng ngọn hoặc lá non của cây bìm bìm, đem về rửa sạch, luộc lấy nước hoặc giã nát uống trực tiếp để giúp nhuận tràng.
    • Chữa bệnh đái tháo đường: người ta tìm thấy một hoạt chất trong bìm bìm giống với hoạt chất in – sulin có khả năng điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.
    • Trị bệnh zola, thấp khớp, viêm khớp: dùng ngọn rau bìm bìm giã nát với cây vòi voi, đem cả bã đắp lên vết loét do bệnh zona, vùng khớp bị sưng đau.
    • Hạ sốt, khó thở: dùng thân cây bìm bìm đem giã nát cùng với mướp đắng và lá xoan đắp lên ngực hoặc trán của người bị sốt hoặc khó thở. Các hoạt chất có trong bìm bìm sẽ giúp người bệnh dễ thở hơn và hạ sốt một cách tự nhiên, an toàn.
    Loài thảo dược bìm bìm tuy có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe con người, nhưng nếu sử dụng chúng một cách tùy tiện sẽ gây ra một số tác dụng phụ không đáng có. Hiện các nhà máy sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu dược cao bìm bìm cho các bài thuốc nhuận tràng, tiêu hóa, đái tháo đường, hạ sốt, thấp khớp, viêm khớp.
     

Chia sẻ trang này