Món ăn dành cho người tiểu đường cực tốt

Thảo luận trong 'Thực phẩm - Dược phẩm - Y tế' bắt đầu bởi nguoibanvang2112, 10/6/21 lúc 17:06.

  1. nguoibanvang2112

    nguoibanvang2112 New Member

    Tham gia ngày:
    Thứ tư
    Bài viết:
    10
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ

    1. Món cải thìa xào nấm
    Trong rau cải thìa có nhiều chất xơ, có hàm lượng vitamin C cao hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân tiểu đường. Còn nấm hương có các hoạt chất bổ dưỡng, giúp giải độc, tăng khả năng miễn dịch, bảo vệ sức khỏe,... Bạn nên bổ sung món ăn này vào thực đơn dành cho người tiểu đường.

    [​IMG]

    Nguyên liệu: Cải thìa, nấm hương, hành thái nhỏ.

    Cách làm:

    Bước 1: Cải thìa rửa sạch và thái đoạn nhỏ

    Bước 2: Nấm hương ngâm nước muối cho nở, cắt bỏ cuống.

    Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng, phi hành cho thơm sau đó cho nấm vào xào. Nấm gần chín thì cho cải thìa vào xào và nêm gia vị, đến khi món ăn chín thì tắt bếp.

    Cá chép hầm đậu đỏ
    Một trong những món nằm trong danh sách món ăn cho người tiểu đường không thiếu món cá chép hầm đậu đỏ.

    Cá chép rất giàu chất đạm. Đậu đỏ rất giàu dưỡng và protein, kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa biến chứng của tiểu đường. Sự kết hợp của cá chép và đậu đỏ cho ra một món ăn bổ dưỡng cho người tiểu đường.

    [​IMG]

    Nguyên liệu: Cá chép, đậu đỏ, trần bì, ớt đỏ, thảo quả, gừng

    Cách làm:

    Bước 1: Đậu đỏ, trần bì, ớt đỏ và thảo quả rửa sạch.

    Bước 2: Cá chép làm sạch sau đó cho đậu đỏ, trần bì, ớt, thảo quả và gừng, hành, muối, tiêu cho vào bụng cá rồi đặt vào nồi.

    Bước 3: Đổ nước vào nồi và hầm trong 1 giờ. Cho thêm ít hành lát và rau, nêm gia vị và thêm nước dùng nếu muốn. Tắt bếp và ăn khi còn nóng.

    Cháo rau cần tây
    [​IMG]

    Rau cần tây có chứa chất xơ làm tăng hoạt tính của insulin làm hạ đường huyết, kháng khuẩn và ngừa xơ cứng mạch, có khả năng chữa trị hiệu quả nhiều bệnh như mất ngủ, tiểu đường,... Cháo cần tây là một món ăn cho người tiểu đường rất tốt.

    Nguyên liệu: gạo tẻ, cần tây, hành lá

    Cách làm:

    Bước 1: Cần tây rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Bước 2: Gạo rửa sạch cho vào nồi nấu thành cháo.

    Bước 3: Cho cần tây vào nấu. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
     

Chia sẻ trang này