Tuyển sinh ngành quản trị khách sạn & cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực
1. Ngành quản trị khách sạn – lựa chọn cho tương lai toàn cầu
Trong thời đại hội nhập, ngành quản trị khách sạn được xem là một trong những lĩnh vực phát triển nhanh nhất. Không chỉ giới hạn ở việc vận hành khách sạn, ngành học này còn mở rộng sang các lĩnh vực liên quan như du lịch, dịch vụ ẩm thực, và sự kiện.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết học quản trị khách sạn ra làm gì, thì câu trả lời rất đa dạng. Sinh viên tốt nghiệp có thể đảm nhận các vị trí như:
Quản lý bộ phận lễ tân hoặc buồng phòng
Điều phối sự kiện, hội nghị
Quản lý nhà hàng hoặc resort
Chuyên viên chăm sóc khách hàng cao cấp
Giảng viên hoặc chuyên gia tư vấn du lịch – khách sạn
Nhờ tính chất toàn cầu của ngành, cơ hội việc làm không chỉ giới hạn trong nước mà còn mở rộng ra khu vực Đông Nam Á và các quốc gia phát triển khác.
2. Môi trường học tập của sinh viên quản trị khách sạn
Ngành này đòi hỏi tư duy dịch vụ, khả năng giao tiếp và kỹ năng quản lý. Do đó, sinh viên được đào tạo theo hướng thực hành chuyên sâu, với tỷ lệ học thực hành chiếm hơn 60% chương trình.
Trong quá trình học, bạn sẽ được tiếp cận với:
Các tình huống thực tế trong khách sạn và nhà hàng
Kỹ năng tổ chức, quản lý nhân sự, và chăm sóc khách hàng
Môi trường mô phỏng 5 sao ngay tại trường học
Cơ hội thực tập tại các tập đoàn khách sạn quốc tế
Đặc biệt, những chương trình đào tạo đạt chuẩn quốc tế giúp sinh viên tự tin ứng tuyển tại các chuỗi khách sạn như Accor, Marriott, hay InterContinental ngay sau khi ra trường.
3. Học quản trị khách sạn – cần những tố chất nào?
Để thành công trong ngành này, bạn cần có:
Tinh thần phục vụ chuyên nghiệp: Luôn đặt khách hàng làm trung tâm.
Kỹ năng giao tiếp: Biết cách ứng xử, giải quyết vấn đề linh hoạt.
Ngoại ngữ tốt: Tiếng Anh là yêu cầu cơ bản; ngoài ra, tiếng Trung hoặc Hàn là lợi thế.
Tư duy quản lý: Khả năng sắp xếp, điều phối và lãnh đạo nhóm.
Nếu bạn có đam mê với du lịch, thích gặp gỡ con người và mong muốn làm việc trong môi trường năng động – ngành quản trị khách sạn chính là lựa chọn hoàn hảo.
4. Kết hợp học ẩm thực và quản trị khách sạn – xu hướng mới
Một điểm thú vị là ngày càng nhiều sinh viên quản trị khách sạn theo học thêm khóa học nấu ăn để nâng cao hiểu biết về ẩm thực. Việc nắm vững kỹ năng nấu ăn giúp sinh viên hiểu sâu hơn về quy trình phục vụ, quản lý nhà hàng và phát triển sản phẩm dịch vụ.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về chương trình khóa học nấu ăn tại Pegasus – nơi đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp, kết hợp giữa lý thuyết và thực hành với cơ sở vật chất hiện đại đạt chuẩn quốc tế.
Học viên sẽ được hướng dẫn bởi đội ngũ giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B, đồng thời có cơ hội thực hành ngay trong các bếp mô phỏng của khách sạn thật.
5. Cơ hội việc làm và mức thu nhập
Theo thống kê, sinh viên ngành quản trị khách sạn hoặc ẩm thực có thể đạt mức thu nhập trung bình:
Nhân viên khách sạn: 10 – 15 triệu/tháng
Quản lý nhà hàng: 20 – 30 triệu/tháng
Giám đốc điều hành khách sạn/resort: từ 50 triệu/tháng trở lên
Đầu bếp chuyên nghiệp: 20 – 60 triệu/tháng tùy cấp độ
Không chỉ vậy, nhiều sinh viên tốt nghiệp từ các chương trình chuẩn quốc tế còn dễ dàng làm việc ở nước ngoài, đặc biệt là tại Singapore, Úc, Nhật Bản và các nước châu Âu.
6. Vì sao nên học quản trị khách sạn và ẩm thực tại Pegasus?
Pegasus là một trong những trường tiên phong tại Việt Nam trong việc đào tạo các ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn và ẩm thực.
Một số điểm nổi bật:
Chương trình liên kết quốc tế được công nhận toàn cầu
Học song ngữ Anh – Việt
Cơ hội thực tập có lương tại các khách sạn 4–5 sao
Giảng viên có kinh nghiệm thực tế trong ngành
Học phí linh hoạt, phù hợp với nhiều đối tượng sinh viên
7. Lộ trình phát triển nghề nghiệp
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể lựa chọn các hướng đi khác nhau:
Làm việc trong nước: Trở thành chuyên viên quản lý khách sạn, nhà hàng, hoặc tổ chức sự kiện.
Làm việc quốc tế: Ứng tuyển vào các chuỗi khách sạn toàn cầu.
Khởi nghiệp: Mở quán cà phê, nhà hàng, homestay hoặc dịch vụ du lịch.
Học tiếp lên bậc cao hơn: Liên thông đại học hoặc học các chứng chỉ quản lý quốc tế.
8. Kết luận
Ngành quản trị khách sạn và ẩm thực không chỉ là ngành “thời thượng”, mà còn là cơ hội mở ra sự nghiệp quốc tế bền vững. Dù bạn đam mê phục vụ, yêu thích ẩm thực hay muốn trở thành nhà quản lý, việc lựa chọn học tại một môi trường uy tín như Pegasus sẽ là bước khởi đầu vững chắc.
